Il Carciofo è una delle più utili e salutari piante mediterranee. Famoso per il suo uso culinario, ha importanti proprietà terapeutiche. Ci sono molti modi di conservare i carciofi; sott'aceto, sott'olio, al naturale o in salamoia e poi ci sono le varianti regionali: alla toscana, alla veneta, alla calabrese, alla siciliana, alla romana. L’azienda artigianale SPINA propone i carciofini grigliati, prelevando dal carciofo la parte più piccola e tenera … la più gustosa!
Varietà dei prodotti SPINA:

• Carciofini Spaccati Grigliati sott'Olio
• Carciofini Spaccati Interi sott'Olio

I Funghi sott’olio SPINA rappresentano, da sempre, il vero fiore all’occhiello della produzione artigianale! Sapientemente aromatizzati, sono utilizzati negli aperitivi, negli antipasti, ottimi condimenti per pizze, primi e secondi piatti. Nella produzione di funghi, l’azienda artigianale SPINA, ha voluto inserire il fungo champignon grigliato. Il fungo grigliato non perde la consistenza del prodotto fresco, il sapore è esaltato dalle spezie usate nella preparazione del prodotto
Varietà dei prodotti SPINA:

• Funghi Champignon Grigliati sott'Olio

Non potevano mancare i lampascioni nella vasta schiera dei grigliati proposti dall’azienda artigianale SPINA! Un tempo, quando gli aratri erano semplici attrezzi artigianali che smuovevano poco profondamente lo strato di terreno, i lampascioni venivano in superficie arando, ma oggi che il suolo subisce lo scasso provocato da macchine potenti, vanno cercati uno ad uno, perlustrando attentamente il terreno e scavando solo quando la pianticella si rivela. Ottimi negli aperitivi e negli antipasti, i lampascioni grigliati SPINA, vengono utilizzati dalle massaie per condire ricette base di selvaggina.
Varietà dei prodotti SPINA:

• Lampascioni Grigliati sott'Olio

Non potevano mancare le melanzane nella vasta schiera dei grigliati proposti dall’azienda artigianale SPINA! Le melanzane grigliate possono costituire una base per altre preparazioni o essere condite e servite come contorno. Ottime negli aperitivi e negli antipasti, gustose se servite come contorni ai secondi a base di carne arrosto e selvaggina.
Varietà dei prodotti SPINA:

• Melanzane Grigliate sott'Olio

Il classico prodotto delle estati salentine, tantissimi i piatti principe in cui il peperone la fa da protagonista … oggi proposti dall’azienda artigianale SPINA anche grigliati e ben aromatizzati. Il peperone grigliato è ottimo se servito come contorno nei secondi piatti a base di carne arrosto. Il peperone grigliaro SPINA conserva il gusto e la consistenza del prodotto appena colto!
Varietà dei prodotti SPINA:

• Peperoni Grigliati sott'Olio